Uma história de maravilha, paixão e sabor.

Bem-vindo ao Gisella 1915, uma viagem culinária com raízes no coração de Modena, em Itália, onde a tradição encontra a inovação e cada prato é um testemunho do legado duradouro de uma avó querida.

Nas ruas empedradas de Modena, onde o aroma dos molhos a ferver e da massa acabada de fazer paira no ar, a nossa marca é um farol de autenticidade e tradição. Com o nome da Nonna Gisella, uma artesã culinária cujas receitas são apreciadas e transmitidas há várias gerações, a nossa marca personifica o rico património culinário desta cidade vibrante.

Na Gisella 1915, especializamo-nos em massas recheadas feitas à mão, meticulosamente elaboradas de acordo com as receitas intemporais de Gisella. Cada tortello é um trabalho de amor, recheado com os melhores ingredientes e repleto de sabor. Mas a nossa história não acaba aqui. Para além da nossa famosa massa, Gisella também era conhecida pelas suas deliciosas sobremesas, que eram tão populares e deliciosas como os seus Tortelli.

Como guardiães do seu legado, os seus netos assumiram a missão de partilhar estas preciosas receitas com o mundo. Com um profundo respeito pela tradição e um compromisso de utilizar apenas ingredientes italianos da mais elevada qualidade, Gisella 1915 é sinónimo de autenticidade e excelência.

Mas Gisella 1915 é mais do que apenas um negócio: é uma celebração da família, da tradição e dos laços duradouros que nos unem. Cada tortello e cada bolo que criamos é infundido com a essência de Modena, o amor de uma avó e a tradição intemporal da massa feita à mão. Em cada dentada, convidamo-lo a experimentar o calor da nostalgia e o abraço de uma avó.

Junte-se a nós nesta viagem, prestando homenagem à Nonna Gisella e ao património culinário de Modena. Da nossa cozinha para a sua mesa, deixe que o Gisella 1915 o transporte para um lugar onde cada refeição é uma celebração da tradição, do amor e da simples alegria da boa comida.