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A propos de nous
une histoire entièrement italienne
Bienvenue chez Gisella 1915, un voyage culinaire ancré au cœur de Modène, en Italie, où la tradition rencontre l'innovation et où chaque plat témoigne de l'héritage durable d'une grand-mère bien-aimée.
Dans les rues pavées de Modène, où l'arôme des sauces mijotées et des pâtes fraîchement préparées plane dans l'air, notre marque est un symbole d'authenticité et de tradition. Nommée d'après Nonna Gisella, une artisane culinaire dont les recettes sont précieusement conservées et transmises depuis des générations, notre marque incarne le riche patrimoine culinaire de cette ville dynamique.
Chez Gisella 1915, nous sommes spécialisés dans les pâtes farcies faites à la main, méticuleusement fabriquées selon les recettes intemporelles de Gisella. Chaque tortello est un travail d'amour, rempli des meilleurs ingrédients et débordant de saveur. Mais notre histoire ne s'arrête pas là. Outre nos célèbres pâtes, Gisella était également connue pour ses délicieux desserts, qui étaient tout aussi populaires et délicieux que ses tortelli.
En tant que gardiens de son héritage, ses petits-enfants se sont donné pour mission de partager ces précieuses recettes avec le monde entier. Avec un profond respect pour la tradition et un engagement à n'utiliser que des ingrédients italiens de la plus haute qualité, Gisella 1915 est synonyme d'authenticité et d'excellence.
Mais Gisella 1915 est plus qu'une simple entreprise : c'est une célébration de la famille, de la tradition et des liens durables qui nous unissent. Chaque tortello et gâteau que nous créons est imprégné de l'essence de Modène, de l'amour d'une grand-mère et de la tradition intemporelle des pâtes faites à la main. À chaque bouchée, nous vous invitons à faire l'expérience de la chaleur de la nostalgie et de l'étreinte d'une grand-mère.
Rejoignez-nous dans ce voyage, en rendant hommage à Nonna Gisella et à l'héritage culinaire de Modène. De notre cuisine à votre table, laissez Gisella 1915 vous transporter dans un lieu où chaque repas est une célébration de la tradition, de l'amour et de la joie simple de la bonne nourriture.
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Notre histoire
tels que nous étions, tels que nous sommes
Ce qui a commencé comme un simple rêve, alimenté par le désir de faire revivre la précieuse recette de Nonna Gisella, s'est transformé en une splendide réalité. En joignant nos forces à celles d'un ancien producteur de pâtes au cœur de Modène, fort de plus de huit décennies d'expérience, nous avons forgé une union qui fusionne leur savoir-faire artisanal avec nos recettes bien-aimées. Ensemble, nous avons créé une marque qui rend un hommage poignant à l'héritage durable de Gisella, en imprégnant chaque plat de son esprit et de sa passion. Participez au voyage de Gisella 1915 et rendez hommage à l'illustre patrimoine culinaire de Modène. Chaque bouchée est une symphonie de saveurs authentiques et un témoignage de notre dévouement inébranlable à la perfection.
Nonna Gisella
La mission
Avec nos produits, nous apportons la tradition culinaire italienne de grande excellence à votre table.
Vision
Nous diffusons la culture gastronomique et le goût italiens dans le monde entier, en offrant aux gens des moments de plaisir dans leur vie quotidienne.
Notre histoire
tels que nous étions, tels que nous sommes
Ce qui a commencé comme un simple rêve, alimenté par le désir de faire revivre la précieuse recette de Nonna Gisella, s'est transformé en une splendide réalité. En joignant nos forces à celles d'un ancien producteur de pâtes au cœur de Modène, fort de plus de huit décennies d'expérience, nous avons forgé une union qui fusionne leur savoir-faire artisanal avec nos recettes bien-aimées. Ensemble, nous avons créé une marque qui rend un hommage poignant à l'héritage durable de Gisella, en imprégnant chaque plat de son esprit et de sa passion. Participez au voyage de Gisella 1915 et rendez hommage à l'illustre patrimoine culinaire de Modène. Chaque bouchée est une symphonie de saveurs authentiques et un témoignage de notre dévouement inébranlable à la perfection.
La mission
Avec nos produits, nous apportons la tradition culinaire italienne de grande excellence à votre table.
Vision
Nous diffusons la culture gastronomique et le goût italiens dans le monde entier, en offrant aux gens des moments de plaisir dans leur vie quotidienne.
Production artisanale
FABRIQUÉ À LA MAIN AVEC AMOUR À MODÈNE, EN ITALIE
1943
C'est en 1943, dans le charme pittoresque d'un village de Modène, qu'a commencé le voyage de Natali, fondé par Oliviero, affectueusement connu sous le nom de Lello.
1970
Au départ, il s'agissait d'une modeste épicerie, mais l'esprit d'entreprise inné de Lello a rapidement multiplié les efforts, ce qui a donné naissance non pas à une, mais à quatre entreprises florissantes dans le secteur de la gastronomie des pâtes faites à la main.
1985
Au milieu des années 1980, le flambeau est passé au fils de Lello, Antonio, et à son épouse dévouée, Maura. Ensemble, ils redonnent vie au Natali, le transformant en un paradis de la gastronomie et des pâtes faites à la main.
00's
Emanuela et Massimo ont transformé Natali en alliant tradition et innovation. Leur méthode de conservation respectueuse de la santé garantit une longue durée de vie, sans ajout de conservateurs.
Aujourd'hui
Avec la troisième génération, Emanuela et Massimo ont orchestré un nouveau chapitre de l'évolution de Natali. Avec un engagement envers la tradition et un respect pour l'innovation, ils ont introduit de nouvelles propositions, tandis que l'oasta reste amoureusement fabriquée à la main, une touche de modernité et de fraîcheur dans les saveurs a émergé. Une riche passion culinaire coule dans les veines de cette famille extraordinaire, avec des techniques et une sagesse transmises de génération en génération. Natali 1943 est aujourd'hui fière d'avoir 80 ans, un symbole d'excellence artisanale et de dévouement inébranlable à la tradition et à la qualité !
C'est avec un mélange d'excitation et de nostalgie que notre entreprise entame un nouveau chapitre. Nous introduisons une série de nouveaux plats et de nouvelles saveurs, toujours dans le respect de notre chère tradition de qualité artisanale.
Notre histoire
tels que nous étions, tels que nous sommes
1943
C'est en 1943, dans le charme pittoresque d'un village de Modène, qu'a commencé le voyage de Natali, fondé par Oliviero, affectueusement connu sous le nom de Lello.
1970
Au départ, il s'agissait d'une modeste épicerie, mais l'esprit d'entreprise inné de Lello a rapidement multiplié les efforts, ce qui a donné naissance non pas à une, mais à quatre entreprises florissantes dans le secteur de la gastronomie des pâtes faites à la main.
1985
Au milieu des années 1980, le flambeau est passé au fils de Lello, Antonio, et à son épouse dévouée, Maura. Ensemble, ils redonnent vie au Natali, le transformant en un paradis de la gastronomie et des pâtes faites à la main.
aujourd'hui
Avec la troisième génération, Emanuela et Massimo ont orchestré un nouveau chapitre de l'évolution de Natali. Avec un engagement envers la tradition et un respect pour l'innovation, ils ont introduit de nouvelles propositions, tandis que l'oasta reste amoureusement fabriquée à la main, une touche de modernité et de fraîcheur dans les saveurs a émergé.
Une riche passion culinaire coule dans les veines de cette famille extraordinaire, avec des techniques et une sagesse transmises de génération en génération, Natali 1943 a maintenant fièrement 80 ans, un phare de l'excellence artisanale et un dévouement inébranlable à la tradition et à la qualité ! Avec un mélange d'excitation et de nostalgie, notre entreprise entre dans un nouveau chapitre. Nous introduisons une série de nouveaux plats et de nouvelles saveurs, toujours dans le respect de notre chère tradition de qualité artisanale.
00's
Emanuela et Massimo ont transformé Natali en alliant tradition et innovation. Leur méthode de conservation respectueuse de la santé garantit une longue durée de vie, sans ajout de conservateurs.
Notre histoire est faite d'histoires
Rencontrer notre équipe
Laura
Sara
Alessia
Laura
Sara
Alessia
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Alessia
Alessia
Alessia
Alessia
Alessia
Alessia
Nous sommes à Modène, la capitale mondiale des pâtes faites maison
l'amour de la qualité
Modène, au cœur de l'Émilie-Romagne, une région connue pour produire certains des mets les plus délicieux au monde, est célèbre pour sa cuisine raffinée. Elle se distingue par sa tradition culinaire, son souci de la qualité et la passion des artisans locaux. Les pâtes artisanales de Modène sont l'expression authentique de l'amour de la nourriture et du souci de la perfection. Cela en fait un trésor gastronomique apprécié dans le monde entier.
Nous sommes à Modène, la capitale mondiale des pâtes faites maison
l'amour de la qualité
Modène, au cœur de l'Émilie-Romagne, une région connue pour produire certains des mets les plus délicieux au monde, est célèbre pour sa cuisine raffinée. Elle se distingue par sa tradition culinaire, son souci de la qualité et la passion des artisans locaux. Les pâtes artisanales de Modène sont l'expression authentique de l'amour de la nourriture et du souci de la perfection. Cela en fait un trésor gastronomique apprécié dans le monde entier.
