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Massas frescas feitas à mão
TORTELLI CACIO & PEPE
Preparação gastronômica recheada: Massa fresca de ovos com recheio de queijo Pecorino e Ricota.
Pacote de 250g
11,50 €
- Portes grátis a partir de 99€
- Entrega rápida em 24/48 horas
- Embalagem isotérmica para preservar a qualidade do produto
Taxa incluída
Como cozinhar
este prato
Na panela
microonde
forno
A nossa sfoglina Gisella recomenda
Cortar a pancetta piacentina em tiras e alourá-la numa frigideira com a sua gordura. Deglacear com um dedo de vinho tinto e saltear. Acompanhar o prato com um copo de Pignoletto DOC Modena para um bom contraste de sabores.
Apenas ingredientes de alta qualidade
para sabores excepcionais
Farinhas BIO Emilian
Farinhas biológicas da mais alta qualidade produzidas em Emilia-Romagna. São fabricadas a partir de grãos seleccionados cultivados segundo métodos biológicos. Ideais para criar folhas finas e resistentes, estas farinhas garantem o sabor autêntico da massa e uma textura perfeita. Perfeitas para a preparação de ravioli, tortellini e outras especialidades tradicionais, realçam o sabor e a tradição da cozinha da Emília-Romanha.
Ovos de galinhas criadas ao ar livre BIO
Os ovos biológicos produzidos na Emília-Romanha provêm de galinhas criadas ao ar livre alimentadas com rações biológicas. Estes ovos de alta qualidade distinguem-se pelo seu sabor autêntico e pelo cumprimento das normas de bem-estar animal e de sustentabilidade ambiental. Ideais para qualquer preparação na cozinha, realçam os sabores das receitas tradicionais e modernas.
Queijo parmesão Vacche Rosse DOP
Com uma duração mínima de 24 meses
O Parmigiano Reggiano "Vacche Rosse DOP" com um mínimo de 24 meses de maturação é um queijo de alta qualidade produzido a partir do leite das apreciadas vacas vermelhas de Reggiana. Com uma maturação mínima de 24 meses, oferece um sabor rico e complexo, com notas de frutos secos e manteiga derretida. A sua textura granulosa e quebradiça, combinada com a sua intensa cor amarelo-palha, torna-o ideal tanto para ser apreciado sozinho como como ingrediente de cozinha.
BIO Ricotta dos Apeninos de Modena
Ricotta BIO dell'Appennino Modenese produzida de acordo com as antigas tradições da Emília-Romanha: uma mistura harmoniosa de leite de vaca de origem local, que constitui pelo menos 90% da mistura, passa por cada fase com precisão. Cada bocado é uma celebração da autenticidade e do sabor, um testemunho da herança culinária duradoura de Modena.
Abóbora tradicional "Cappello del Prete"
A abóbora tradicional "Cappello del Prete", conhecida pela sua polpa firme e menos fibrosa, proporciona uma deliciosa doçura, ideal para acompanhamentos salgados ou para um delicioso recheio, como nos nossos tortelloni. Rica em antioxidantes, propriedades anti-inflamatórias e nutrientes vitais como o cálcio e o potássio, realça o sabor e dá um valioso contributo nutricional às nossas receitas. Descubra a tradição culinária intemporal e o sabor requintado deste ingrediente fantástico.
Espinafres biológicos
Espinafres biológicos cultivados sem a utilização de pesticidas ou fertilizantes químicos, cumprindo rigorosas normas biológicas. Estes espinafres frescos, ricos em nutrientes e com um sabor autêntico, são ideais para uma cozinha saudável e saborosa.
Fatto a Mano em Modena
Produtos feitos à mão com amor desde 1915 em Itália, em Modena.
Origem Controlada
Todos os produtos são certificados de excelência.
Matérias-primas seleccionadas
Seleccionamos apenas matérias-primas da mais alta qualidade, DOP e IGP.
Praticidade na cozinha
Queremos tornar a cozinha prática através dos nossos produtos.
100 Itens
No reviews
TORTELLI CACIO & PEPE
11,50 €
Tempo de Cozimento
3-4 minutos
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Porções
Para 2 pessoas
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Facilidade de preparação
Fácil
Alergênicos
Glúten
Leite e produtos lácteos
Ovos e derivados de ovos
*Pode conter traços de aipo, soja, mostarda, frutos secos, mariscos e peixes.
Ingredientes
Recheio 60%: Queijo pecorino romano "DOP" 47% (leite de ovelha, sal, coalho), ricotta (soro de leite de vaca, corretor de acidez: ácido lático, ácido cítrico), manteiga (leite), sal, pimenta 0,3%.
Massa 40%: Farinha de trigo biológica tipo "00", ovo orgânico 31%, sêmola de trigo duro.
*As informações sobre ingredientes e alergênicos nos produtos podem variar devido a alterações feitas pelo fabricante. Isso pode causar variações temporárias entre as informações do site e as informações dos produtos que são entregues. Portanto, recomendamos que você verifique as informações no rótulo ou na embalagem do produto (quando aplicável) antes de consumir ou usar o produto.
Conservação
Em temperatura de refrigeração, entre 0 e 4°C.
Depois que a embalagem for aberta, consumir em 24 horas.
Embalado em um ambiente protegido.
Valores nutricionais 100 g
VALOR ENERGÉTICO 295 kcal/1228 KJ
GORDURAS 19,3 g
Das quais SATURADAS 15,6 g
CARBOIDRATOS 19,7 g
Dos quais AÇÚCARES 0,4 g
PROTEÍNAS 10,5 g
SAL 0,1 g
Shelf life
20 dias*
*Exclusivamente para produtos mantidos nas condições de armazenamento indicadas.
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Como cozinhar
este prato
Na panela
microonde
forno
A nossa sfoglina Gisella recomenda
Cortar a pancetta piacentina em tiras e alourá-la numa frigideira com a sua gordura. Deglacear com um dedo de vinho tinto e saltear. Acompanhar o prato com um copo de Pignoletto DOC Modena para um bom contraste de sabores.
Apenas ingredientes de alta qualidade
para sabores excepcionais
Farinhas BIO Emilian
Farinhas biológicas da mais alta qualidade produzidas em Emilia-Romagna. São fabricadas a partir de grãos seleccionados cultivados segundo métodos biológicos. Ideais para criar folhas finas e resistentes, estas farinhas garantem o sabor autêntico da massa e uma textura perfeita. Perfeitas para a preparação de ravioli, tortellini e outras especialidades tradicionais, realçam o sabor e a tradição da cozinha da Emília-Romanha.
Ovos de galinhas criadas ao ar livre BIO
Os ovos biológicos produzidos na Emília-Romanha provêm de galinhas criadas ao ar livre alimentadas com rações biológicas. Estes ovos de alta qualidade distinguem-se pelo seu sabor autêntico e pelo cumprimento das normas de bem-estar animal e de sustentabilidade ambiental. Ideais para qualquer preparação na cozinha, realçam os sabores das receitas tradicionais e modernas.
Queijo parmesão Vacche Rosse DOP
Com uma duração mínima de 24 meses
O Parmigiano Reggiano "Vacche Rosse DOP" com um mínimo de 24 meses de maturação é um queijo de alta qualidade produzido a partir do leite das apreciadas vacas vermelhas de Reggiana. Com uma maturação mínima de 24 meses, oferece um sabor rico e complexo, com notas de frutos secos e manteiga derretida. A sua textura granulosa e quebradiça, combinada com a sua intensa cor amarelo-palha, torna-o ideal tanto para ser apreciado sozinho como como ingrediente de cozinha.
BIO Ricotta dos Apeninos de Modena
Ricotta BIO dell'Appennino Modenese produzida de acordo com as antigas tradições da Emília-Romanha: uma mistura harmoniosa de leite de vaca de origem local, que constitui pelo menos 90% da mistura, passa por cada fase com precisão. Cada bocado é uma celebração da autenticidade e do sabor, um testemunho da herança culinária duradoura de Modena.
Abóbora tradicional "Cappello del Prete"
A abóbora tradicional "Cappello del Prete", conhecida pela sua polpa firme e menos fibrosa, proporciona uma deliciosa doçura, ideal para acompanhamentos salgados ou para um delicioso recheio, como nos nossos tortelloni. Rica em antioxidantes, propriedades anti-inflamatórias e nutrientes vitais como o cálcio e o potássio, realça o sabor e dá um valioso contributo nutricional às nossas receitas. Descubra a tradição culinária intemporal e o sabor requintado deste ingrediente fantástico.
Espinafres biológicos
Espinafres biológicos cultivados sem a utilização de pesticidas ou fertilizantes químicos, cumprindo rigorosas normas biológicas. Estes espinafres frescos, ricos em nutrientes e com um sabor autêntico, são ideais para uma cozinha saudável e saborosa.
Fatto a Mano em Modena
Produtos feitos à mão com amor desde 1915 em Itália, em Modena.
Origem Controlada
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Seleccionamos apenas matérias-primas da mais alta qualidade, DOP e IGP.
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