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Handgemachte frische Nudeln
TORTELLI CACIO & PEPE
Gefüllte gastronomische Zubereitung: Frische Eiernudeln mit Pecorino-Käse und Ricotta-Füllung.
Packung mit 250g
11,50 €
- Kostenloser Versand ab 99 €
- Schnelle Lieferung innerhalb von 24/48 Stunden
- Isotherme Verpackung zur Erhaltung der Produktqualität
Inkl. MwSt.
Wie man dieses
Gericht zubereitet
In der Pfanne
microonde
forno
Unsere sfoglina Gisella empfiehlt
Die Pancetta piacentina in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit ihrem Fett anbraten. Mit einem Finger voll Rotwein ablöschen und anbraten. Für einen guten Geschmackskontrast ein Glas Pignoletto DOC Modena dazu reichen.
Nur hochwertige Zutaten
für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse
BIO Emilianische Mehle
Bio-Mehle von höchster Qualität aus der Emilia-Romagna. Sie werden aus ausgewähltem Getreide hergestellt, das nach biologischen Methoden angebaut wird. Ideal für die Herstellung von dünnen und festen Teigblättern, garantieren diese Mehle einen authentischen Pastageschmack und eine perfekte Textur. Sie eignen sich perfekt für die Zubereitung von Ravioli, Tortellini und anderen traditionellen Spezialitäten und unterstreichen den Geschmack und die Tradition der Küche der Emilia-Romagna.
BIO-Eier aus Freilandhaltung
Die in der Emilia-Romagna erzeugten Bio-Freilandeier stammen von Hühnern aus Freilandhaltung, die mit ökologischem Futter gefüttert werden. Diese hochwertigen Eier zeichnen sich durch ihren authentischen Geschmack und die Einhaltung von Tierschutz- und Umweltnormen aus. Sie sind ideal für jede Zubereitung in der Küche und verfeinern den Geschmack traditioneller und moderner Rezepte.
Vacche Rosse g.U. Parmesankäse
Reifezeit von mindestens 24 Monaten
Parmigiano Reggiano "Vacche Rosse DOP" mit einer Reifezeit von mindestens 24 Monaten ist ein hochwertiger Käse, der aus der Milch der geschätzten Reggiana-Rotviehkühe hergestellt wird. Mit einer Reifezeit von mindestens 24 Monaten bietet er einen reichen und komplexen Geschmack mit Noten von Trockenfrüchten und geschmolzener Butter. Seine körnige, bröckelige Textur und seine intensive strohgelbe Farbe machen ihn zu einem idealen Käse, der sowohl pur als auch als Zutat in der Küche genossen werden kann.
BIO-Ricotta aus dem Apennin von Modena
Ricotta BIO dell'Appennino Modenese wird nach den alten Traditionen der Emilia-Romagna hergestellt: Eine harmonische Mischung aus Kuhmilch aus der Region, die mindestens 90 % der Mischung ausmacht, durchläuft jede Phase mit Präzision. Jeder Bissen ist ein Fest der Authentizität und des Geschmacks, ein Zeugnis des unvergänglichen kulinarischen Erbes von Modena.
Traditioneller "Cappello del Prete"-Kürbis
Der traditionelle Kürbis "Cappello del Prete", der für sein festes, weniger faseriges Fruchtfleisch bekannt ist, bietet eine köstliche Süße, die sich ideal für herzhafte Beilagen oder eine köstliche Füllung, wie z. B. in unseren Tortelloni, eignet. Er ist reich an Antioxidantien, entzündungshemmenden Eigenschaften und lebenswichtigen Nährstoffen wie Kalzium und Kalium, die den Geschmack verbessern und einen wertvollen Beitrag zu unseren Rezepten leisten. Entdecken Sie die zeitlose kulinarische Tradition und den exquisiten Geschmack dieser fantastischen Zutat.
Bio-Spinat
Bio-Spinat, der ohne den Einsatz von Pestiziden und chemischen Düngemitteln angebaut wird und die strengen Bio-Standards erfüllt. Dieser frische, nährstoffreiche Spinat mit authentischem Geschmack ist ideal für eine gesunde und schmackhafte Küche.
Fatto a Mano in Modena
Handgefertigte Produkte mit Liebe seit 1915 in Italien, in Modena.
Kontrollierte Herkunft
Alle Produkte sind für hervorragende Qualität zertifiziert.
Ausgewählte Rohstoffe
Wir wählen nur Rohstoffe von höchster Qualität, g.U. und g.g.A. aus.
Zweckmäßigkeit beim Kochen
Wir wollen mit unseren Produkten das Kochen praktisch machen.
100 Artikel
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TORTELLI CACIO & PEPE
11,50 €
Kochzeit
3-4 Minuten
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Portionen
Für 2 Personen
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Leichtigkeit der Vorbereitung
Einfach
Allergene
Gluten
Milch und Milcherzeugnisse
Eier und Eiprodukte
*Kann Spuren von Sellerie, Soja, Senf, Nüssen, Schalentieren und Fisch enthalten.
Zutaten
Füllung 60%: Pecorino Romano 'g. U.' Käse 47% (Schafsmilch, Salz, Lab), Bio-Ricotta (Kuhmolke, Säurekorrekturmittel: Milchsäure, Zitronensäure), Butter (Milch), Salz, Pfeffer 0,3%.
Pasta 40%: Bio-Weizenmehl Typ '00', Bio-Ei 31%, Hartweizengrieß.
*Die Angaben zu Inhaltsstoffen und Allergenen in den Produkten können aufgrund von Änderungen durch den Hersteller variieren. Dies kann vorübergehend zu Abweichungen zwischen den Angaben auf der Website und den Angaben auf den gelieferten Produkten führen. Wir bitten Sie daher dringend, die Informationen auf dem Produktetikett oder der Verpackung (falls zutreffend) zu überprüfen, bevor Sie das Produkt konsumieren oder verwenden.
Konservierung
Bei Kühlschranktemperatur, zwischen 0 und 4°C.
Nach dem Öffnen der Verpackung innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
In einer geschützten Atmosphäre verpackt.
Nährwertangaben 100 g
ENERGIEWERT 295 kcal/1228 KJ
FETTE 19,3 g
davon GESÄTTIGT 15,6 g
Kohlenhydrate 19,7 g
davon ZUCKER 0,4 g
Eiweiß 10,5 g
SALZ 0,1 g
Shelf life
20 Tage*
*Ausschließlich für Produkte, die unter den angegebenen Lagerbedingungen aufbewahrt werden.
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Wie man dieses
Gericht zubereitet
In der Pfanne
microonde
forno
Unsere sfoglina Gisella empfiehlt
Die Pancetta piacentina in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit ihrem Fett anbraten. Mit einem Finger voll Rotwein ablöschen und anbraten. Für einen guten Geschmackskontrast ein Glas Pignoletto DOC Modena dazu reichen.
Nur hochwertige Zutaten
für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse
BIO Emilianische Mehle
Bio-Mehle von höchster Qualität aus der Emilia-Romagna. Sie werden aus ausgewähltem Getreide hergestellt, das nach biologischen Methoden angebaut wird. Ideal für die Herstellung von dünnen und festen Teigblättern, garantieren diese Mehle einen authentischen Pastageschmack und eine perfekte Textur. Sie eignen sich perfekt für die Zubereitung von Ravioli, Tortellini und anderen traditionellen Spezialitäten und unterstreichen den Geschmack und die Tradition der Küche der Emilia-Romagna.
BIO-Eier aus Freilandhaltung
Die in der Emilia-Romagna erzeugten Bio-Freilandeier stammen von Hühnern aus Freilandhaltung, die mit ökologischem Futter gefüttert werden. Diese hochwertigen Eier zeichnen sich durch ihren authentischen Geschmack und die Einhaltung von Tierschutz- und Umweltnormen aus. Sie sind ideal für jede Zubereitung in der Küche und verfeinern den Geschmack traditioneller und moderner Rezepte.
Vacche Rosse g.U. Parmesankäse
Reifezeit von mindestens 24 Monaten
Parmigiano Reggiano "Vacche Rosse DOP" mit einer Reifezeit von mindestens 24 Monaten ist ein hochwertiger Käse, der aus der Milch der geschätzten Reggiana-Rotviehkühe hergestellt wird. Mit einer Reifezeit von mindestens 24 Monaten bietet er einen reichen und komplexen Geschmack mit Noten von Trockenfrüchten und geschmolzener Butter. Seine körnige, bröckelige Textur und seine intensive strohgelbe Farbe machen ihn zu einem idealen Käse, der sowohl pur als auch als Zutat in der Küche genossen werden kann.
BIO-Ricotta aus dem Apennin von Modena
Ricotta BIO dell'Appennino Modenese wird nach den alten Traditionen der Emilia-Romagna hergestellt: Eine harmonische Mischung aus Kuhmilch aus der Region, die mindestens 90 % der Mischung ausmacht, durchläuft jede Phase mit Präzision. Jeder Bissen ist ein Fest der Authentizität und des Geschmacks, ein Zeugnis des unvergänglichen kulinarischen Erbes von Modena.
Traditioneller "Cappello del Prete"-Kürbis
Der traditionelle Kürbis "Cappello del Prete", der für sein festes, weniger faseriges Fruchtfleisch bekannt ist, bietet eine köstliche Süße, die sich ideal für herzhafte Beilagen oder eine köstliche Füllung, wie z. B. in unseren Tortelloni, eignet. Er ist reich an Antioxidantien, entzündungshemmenden Eigenschaften und lebenswichtigen Nährstoffen wie Kalzium und Kalium, die den Geschmack verbessern und einen wertvollen Beitrag zu unseren Rezepten leisten. Entdecken Sie die zeitlose kulinarische Tradition und den exquisiten Geschmack dieser fantastischen Zutat.
Bio-Spinat
Bio-Spinat, der ohne den Einsatz von Pestiziden und chemischen Düngemitteln angebaut wird und die strengen Bio-Standards erfüllt. Dieser frische, nährstoffreiche Spinat mit authentischem Geschmack ist ideal für eine gesunde und schmackhafte Küche.
Fatto a Mano in Modena
Handgefertigte Produkte mit Liebe seit 1915 in Italien, in Modena.
Kontrollierte Herkunft
Alle Produkte sind für hervorragende Qualität zertifiziert.
Ausgewählte Rohstoffe
Wir wählen nur Rohstoffe von höchster Qualität, g.U. und g.g.A. aus.
Zweckmäßigkeit beim Kochen
Wir wollen mit unseren Produkten das Kochen praktisch machen.
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