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Pâtes fraîches faites à la main
TORTELLI RADICCHIO ROUGE & TALEGGIO
Préparation gastronomique farcie: Pâtes fraîches aux œufs farcies de Radicchio rouge et de fromage Taleggio.
Paquet de 250g
11,50 €
- Livraison gratuite à partir de 99€
- Livraison rapide en 24/48 heures
- Un emballage isotherme pour préserver la qualité des produits
TVA incluse
Comment
préparer ce plat
Dans la casserole
microonde
forno
Notre sfoglina Gisella recommande
Assaisonner avec des lanières de pancetta piacentina sautées à la poêle, garnir le plat avec des gouttes de vinaigre balsamique traditionnel de Modène DOP. Déguster le plat accompagné d'un verre de Sangiovese di Romagna DOC.
Uniquement des ingrédients de haute qualité
pour des saveurs exceptionnelles
Farines émiliennes BIO
Farines biologiques de qualité supérieure produites en Émilie-Romagne. Elles sont fabriquées à partir de grains sélectionnés, cultivés selon des méthodes biologiques. Idéales pour créer des feuilles fines et résistantes, ces farines garantissent le goût authentique des pâtes et une texture parfaite. Parfaites pour préparer des raviolis, des tortellini et d'autres spécialités traditionnelles, elles exaltent la saveur et la tradition de la cuisine de l'Émilie-Romagne.
Œufs de poules élevées en plein air BIO
Les œufs de plein air biologiques produits en Émilie-Romagne proviennent de poules élevées en plein air et nourries avec des aliments biologiques. Ces œufs de haute qualité se distinguent par leur goût authentique et leur respect des normes en matière de bien-être animal et de durabilité environnementale. Idéaux pour toutes les préparations culinaires, ils rehaussent la saveur des recettes traditionnelles et modernes.
Fromage parmesan Vacche Rosse AOP
Échéance minimale de 24 mois
Le Parmigiano Reggiano "Vacche Rosse DOP" affiné pendant au moins 24 mois est un fromage de grande qualité fabriqué à partir du lait des vaches rouges de la Reggiana, dont la réputation n'est plus à faire. Affiné pendant au moins 24 mois, il offre un goût riche et complexe avec des notes de fruits secs et de beurre fondu. Sa texture granuleuse et friable, associée à sa couleur jaune paille intense, en fait un fromage idéal pour être dégusté seul ou comme ingrédient dans la cuisine.
BIO Ricotta des Apennins de Modène
La Ricotta BIO dell'Appennino Modenese est produite selon les anciennes traditions de l'Émilie-Romagne : un mélange harmonieux de lait de vache de provenance locale, qui représente au moins 90 % du mélange, subit chaque étape avec précision. Chaque bouchée est une célébration de l'authenticité et de la saveur, un témoignage de l'héritage culinaire durable de Modène.
Citrouille traditionnelle "Cappello del Prete
Le potiron traditionnel "Cappello del Prete", connu pour sa chair ferme et moins fibreuse, apporte une délicieuse douceur, idéale pour des accompagnements salés ou une délicieuse farce, comme dans nos tortelloni. Riche en antioxydants, en propriétés anti-inflammatoires et en nutriments vitaux tels que le calcium et le potassium, il rehausse la saveur et apporte une contribution nutritionnelle précieuse à nos recettes. Découvrez la tradition culinaire intemporelle et le goût exquis de cet ingrédient fantastique.
Épinards biologiques
Epinards biologiques cultivés sans pesticides ni engrais chimiques, répondant à des normes biologiques strictes. Ces épinards frais, riches en nutriments et à la saveur authentique, sont idéaux pour une cuisine saine et savoureuse.
Fabriqué à la main à Modène
Produits faits à la main avec amour depuis 1915 en Italie, à Modène.
Origine contrôlée
Tous les produits sont certifiés pour leur excellence.
Matières premières sélectionnées
Nous ne sélectionnons que des matières premières de la plus haute qualité, AOP et IGP.
L'aspect pratique de la cuisine
Nous voulons rendre la cuisine pratique grâce à nos produits.
100 Produits
No reviews
TORTELLI RADICCHIO ROUGE & TALEGGIO
11,50 €
Temps de cuisson
3-4 minutes
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Portions
Pour 2 personnes
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Facilité de préparation
Facile
Allergène
Gluten
Lait et produits laitiers
Oeufs et ovoproduits
*Peut contenir des traces de céleri, soja, moutarde, fruits à coque, crustacés et poissons.
Ingrédients
Garniture 60%: Fromage Taleggio "AOP" 64% (lait, ferments lactiques, sel, présure), crème de radicchio 25% (radicchio rouge 65%, huile de tournesol, eau, oignon, vin rouge, amidon modifié E1442, sel, extrait de levure, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant: acide ascorbique, poivre), ricotta bio (lactosérum, correcteurs d'acidité: acide lactique, acide citrique), Parmigiano Reggiano "AOP" (lait, sel, présure), fibres végétales.
Pâtes 40%: Farine de blé biologique type "00", Œuf bio 31%, semoule de blé dur.
*Les informations sur les ingrédients et les allergènes contenus dans les produits peuvent varier en raison des modifications apportées par le fabricant. Cela peut entraîner des variations temporaires entre les informations figurant sur le site web et les informations figurant sur les produits livrés. Nous vous invitons donc à vérifier les informations figurant sur l'étiquette ou l'emballage du produit (le cas échéant) avant de le consommer ou de l'utiliser.
Conservation
A température de réfrigération, entre 0 et 4°C.
Une fois l'emballage ouvert, consommer dans les 24 heures.
Emballé dans une atmosphère protégée.
Valeurs nutritionnelles 100 g
ÉNERGÉTIQUE 258 kcal/1080 KJ
MATIÈRES GRASSES 14 g
Dont SATURÉES 1,2 g
Glucides 20 g
Dont SUCRES 1 g
Protéines 13 g
SEL 0,95 g
Shelf life
20 jours*
*Exclusivement pour les produits conservés dans les conditions de stockage indiquées.
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Comment
préparer ce plat
Dans la casserole
microonde
forno
Notre sfoglina Gisella recommande
Assaisonner avec des lanières de pancetta piacentina sautées à la poêle, garnir le plat avec des gouttes de vinaigre balsamique traditionnel de Modène DOP. Déguster le plat accompagné d'un verre de Sangiovese di Romagna DOC.
Uniquement des ingrédients de haute qualité
pour des saveurs exceptionnelles
Farines émiliennes BIO
Farines biologiques de qualité supérieure produites en Émilie-Romagne. Elles sont fabriquées à partir de grains sélectionnés, cultivés selon des méthodes biologiques. Idéales pour créer des feuilles fines et résistantes, ces farines garantissent le goût authentique des pâtes et une texture parfaite. Parfaites pour préparer des raviolis, des tortellini et d'autres spécialités traditionnelles, elles exaltent la saveur et la tradition de la cuisine de l'Émilie-Romagne.
Œufs de poules élevées en plein air BIO
Les œufs de plein air biologiques produits en Émilie-Romagne proviennent de poules élevées en plein air et nourries avec des aliments biologiques. Ces œufs de haute qualité se distinguent par leur goût authentique et leur respect des normes en matière de bien-être animal et de durabilité environnementale. Idéaux pour toutes les préparations culinaires, ils rehaussent la saveur des recettes traditionnelles et modernes.
Fromage parmesan Vacche Rosse AOP
Échéance minimale de 24 mois
Le Parmigiano Reggiano "Vacche Rosse DOP" affiné pendant au moins 24 mois est un fromage de grande qualité fabriqué à partir du lait des vaches rouges de la Reggiana, dont la réputation n'est plus à faire. Affiné pendant au moins 24 mois, il offre un goût riche et complexe avec des notes de fruits secs et de beurre fondu. Sa texture granuleuse et friable, associée à sa couleur jaune paille intense, en fait un fromage idéal pour être dégusté seul ou comme ingrédient dans la cuisine.
BIO Ricotta des Apennins de Modène
La Ricotta BIO dell'Appennino Modenese est produite selon les anciennes traditions de l'Émilie-Romagne : un mélange harmonieux de lait de vache de provenance locale, qui représente au moins 90 % du mélange, subit chaque étape avec précision. Chaque bouchée est une célébration de l'authenticité et de la saveur, un témoignage de l'héritage culinaire durable de Modène.
Citrouille traditionnelle "Cappello del Prete
Le potiron traditionnel "Cappello del Prete", connu pour sa chair ferme et moins fibreuse, apporte une délicieuse douceur, idéale pour des accompagnements salés ou une délicieuse farce, comme dans nos tortelloni. Riche en antioxydants, en propriétés anti-inflammatoires et en nutriments vitaux tels que le calcium et le potassium, il rehausse la saveur et apporte une contribution nutritionnelle précieuse à nos recettes. Découvrez la tradition culinaire intemporelle et le goût exquis de cet ingrédient fantastique.
Épinards biologiques
Epinards biologiques cultivés sans pesticides ni engrais chimiques, répondant à des normes biologiques strictes. Ces épinards frais, riches en nutriments et à la saveur authentique, sont idéaux pour une cuisine saine et savoureuse.
Fabriqué à la main à Modène
Produits faits à la main avec amour depuis 1915 en Italie, à Modène.
Origine contrôlée
Tous les produits sont certifiés pour leur excellence.
Matières premières sélectionnées
Nous ne sélectionnons que des matières premières de la plus haute qualité, AOP et IGP.
L'aspect pratique de la cuisine
Nous voulons rendre la cuisine pratique grâce à nos produits.
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